Огородные поговорки

«Что за порядок, огород без грядок!» Много сложили в народе емких, интересных выражений об огороде и овощах. Вот лишь некоторые из пословиц и поговорок.

В народной загадке о кочанной капусте говорится: «Антипка низок — на нем сто ризок». Сочные кочаны вкусны и полезны. Как этот овощ обойти молве? «Без капусты щи не густы», «Ни один рот без капусты не живет», «Капуста — не пуста, сама летит в уста», «Хлеб да капуста лихого не попустят» (пища полезная), «Вешний пир капустой дивен». Время рубки капусты раньше называли капустницей. Так прямо и говорили: «Дело было в самую капустницу».

Одно из любимых огородных растений многих — это лук. Людям давно известны его лекарственные и вкусовые достоинства: «Лук надежный друг», «Лук семь недугов лечит». И хотя выращивать лук кое-где считалось занятием неприбыльным («Луком торговать — луковым плетнем (мочалом) и подпоясаться»), все же без него никуда: «Лук и во щах — добро и благо. Голо, голо, а луковку во щи надо».

Не забыт в поговорках и наш любимый чеснок: «Лук с чесноком родные братья», «Чеснок да редька — так и животу крепко».

Репу тоже возделывали издавна. Об этом овоще было такое красноречье: «Без заботы и репу не вырастишь», «Дешевле пареной репы — задаром отдают», «Репу да горох не сей подле дорог», «Редька с хреном, а репка с хлебом». Нерадивого огородника упрекали: «Мажет Клим телегу, едет в Крым по репу».

Но если репу ели для сытости, то редькой тешились уже для вкуса: «Хвалилась редька: я с медом хороша!», «В редьке семь яств: редечка триха да редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом, редечка парена, редечка варена да редечка так», «Редькой да брюквой люди не хвалятся» (а почему, если удались на славу?).

Кто любит острую редьку, тому скорее всего и хрен по вкусу. «Суровое зелье — хрен да редька», «Хрен редьки не слаще». Однако хрен может оказаться и надоедливым сорняком: «Отплодчивей хрена нет огородины». Устраняют его срезкой верхушек с последующей присыпкой солью. Сердит жесткий корень, когда трешь его на терку: «Много ль хрена натрешь, больше слез прольешь!» Шутка всё скрашивает.

Конечно, не обойдены огородной мудростью и огурцы. Их очень любили и умели выращивать. Вот несколько древних выражений об огурцах: «Дай волю осоту, и огурцов на белом свете не станет», «Огуречный сок — девичье умыванье», «Много мух — к урожаю огурцов», «Копр (насекомое-опылитель) огурцу, что конь молодцу».

Есть немало пословиц, поговорок, примет и о других овощах. Вот лишь несколько: «Бобы не грибы, не посеешь — не взойдут», «Если б на горох не мороз, он бы давно через тын перерос», «Летом под межой не лежи и гороху не щипли (не ленись, дела не ждут)».

Другие статьи раздела "Всякое разное":

  1. 10.03.12 Чем полезен и чем опасен хвощ
  2. 07.03.12 Как вырастить сибирский кедр
  3. 17.01.12 Бессмертник песчаный
  4. 05.12.11 Славянская история грецкого ореха
  5. 11.11.11 Как сбить масло в стиральной машине; измельчитель корма
  6. 30.10.11 Планировка универсального скотоводческого хозблока
  7. 27.10.11 Про синиц; кормушки и синичник
  8. 11.10.11 Огородные поговорки
Прыг: 01 02 03 04 05