Мята лесная (душица)

Данная нежная трава, которая растёт и в сухих дубовых лесах, и на суходольных и пойменных лугах, по берегам рек, прудов, и на открытых, каменистых местах, хорошо известна многим. Пчеловоды знают ее как отличный медонос и как неплохое средство от восковой моли, если ей натереть ульи. Парфюмеры добавляют лесную мяту в мыло, одеколоны. Из цветков можно извлечь оранжево-красную краску для шерсти, а из самой травы при добавлении железного купороса — черную краску. Хозяйки часто добавляют ее в качестве приправы в мясные, картофельные, бобовые блюда, в салаты, при засолке огурцов. В пищевой промышленности применяют листья при изготовлении колбас, для ароматизации кваса и других напитков.

Однако особо ценят данное растение медики. Оно может значительно улучшить пищеварение, применяется также в качестве отхаркивающего, мочегонного, потогонного и витаминного средства.

Часто это растение ещё называют ладанка, материнка, духовый цвет, блошница, костоломная трава. Мята лесная относится к многолетним растениям. Семейство губоцветных с косым ползучим корневищем и красноватым, трехгранным стеблем около 90 см в высоту. Супротивные листья в длину составляют примерно 2—5 см, а в ширину 1—3 см.

Растет душица преимущественно в европейской части России, в Южной Сибири, в горах Средней Азии.

Душица насыщена эфирными маслами, флавоноидами, дубильными веществами и аскорбиновой кислотой. Водный настой травы (10 г на 200 мл кипятка) употребляют по 1 столовой ложке 3 раза в день. При зудящих экземах, золотухе и для промывания ран советуются ванночки из настоя данной травы (100 г травы на 2—3 л кипятка).

Душица входит в состав сборов и чаев, к примеру, грудного чая, который состоит из 2 частей корня алтея, 2 частей листьев мать-и-мачехи и 1 части душицы. При кашле, простуде столовую ложку такой смеси заваривают двумя стаканами крутого кипятка и настаивают на протяжении 20 минут, процеживают и принимают в теплом виде по полстакана спустя каждые 3 часа. Душица в дуэте с плодами малины, листьями мать-и-мачехи (1:2:2) входит также в состав потогонного чая. Подобное питье помогает бороться с кашлем, незаменимо при остром и хроническом бронхите, эффективно при коклюше.

Душицу выращивают в Болгарии, Франции, США, Германии. Однако ее запросто можно вырастить на своём приусадебном участке. Тем более что трава отлично смотрится. Цветки, несмотря на то, что мелкие, в целом образуют крупные соцветия, приятного пурпурового цвета. Куртинки из душицы смогут преобразить любой участок. Цветет она обычно в июле — августе, а семена созревают до октября месяца. Разводится семенами, делением корневищ и стеблевыми черенками. На одном месте может произрастать на протяжении 3—5 лет.

Растение достаточно требовательно к теплу, как правило в самом начале своего роста. Замечательно развивается на легких, удобренных землях с реакцией среды, приближённой к нейтральной.

Под посев, посадку осенью присматривают открытый сухой участок, перекапывают землю на глубину около 22—25 см, заранее внося вразброс перепревший навоз из расчета 2— 3кг/м2 либо компостную землю 3—4 кг/м2. Весной участок хорошенько разравнивают граблями. Семена можно убрать с дикорастущих растений осенью и до весны держать в бумажных пакетиках.

Высеивают душицу рано весной в рядки с междурядьями в 40—60 см, немного присыпая семена торфом. В парниках, ящиках, можно вырастить рассаду. Летом необходимо 2—3 раза обработать междурядья, выполоть рядки и подкормить растения перед фазой бутонизации нитроаммофоской (15—20г/м2).

Траву собирают в момент активного цветения в июле — первой половине августа, срезая верхнюю (надземную) часть на 20—30 см ножом, серпом либо секатором. Сушат на открытом воздухе в теньке, под навесами, на чердаках, подвешивая пучки либо же раскладывая траву слоем не более 5—7 см на бумаге, ткани и время от времени перемешивая. Если при сгибании стебли ломаются, то сырье готово. После этого траву хорошо обмолачивают, убирая грубые стебли. Держат в закупоренной стеклянной таре не более года.

Качественные показатели сырья — приятный аромат, горьковато-пряный вкус, немного вяжущий. Влажность должна составлять не более 13%.

Другие статьи раздела "Всякое разное":

  1. 17.10.14 Как избавиться от мух, муравьев, моли
  2. 17.10.14 Как уберечься от комаров
  3. 29.05.14 Как построить утепленную будку для собаки
  4. 26.05.14 Бесшумный сток воды с крыши; станок для плетения веревок
  5. 25.05.14 Как отличить хорошую кожу от плохой (руководство 1927г)
  6. 09.07.12 Как разводить тутового шелкопряда
  7. 04.06.12 Ядовитые лесные ягоды
  8. 19.04.12 Мята лесная (душица)
  9. 13.04.12 Чернокорень лекарственный - защита от мышей
  10. 26.03.12 Тимьян (чабрец или богородская трава)
Прыг: 01 02 03 04 05